CASA COLONIAL / RESTAURANT

EL ARTE DE LA HOSPITALIDAD.

Disfrute de una experiencia inolvidable en uno de los lugares más bellos de Ibiza y deje atrás su vida cotidiana durante un par de horas!

La Casa Colonial está situada en una pequeña montaña rodeada de plantas tropicales. Aquí le mimamos con las mejores delicias culinarias y un ambiente único. En verano, en nuestras amplias terrazas y en el luminoso jardín de cócteles; en invierno, en la acogedora y confortable finca con chimenea.

¡UN OASIS DE PLACER!

Conversaciones relajadas entre amigos; personal atento, pero no intrusivo; un entorno fascinante y una comida y bebida únicas completadas por una tradición de hospitalidad: lo que siempre se ha cultivado en las regiones más cálidas del mundo también se cultiva y se vive en Casa Colonial.

La Casa Colonial está situada en una pequeña montaña rodeada de plantas tropicales. Aquí le mimamos con las mejores delicias culinarias y un ambiente único. En verano, en nuestras amplias terrazas y en el luminoso jardín de cócteles; en invierno, en la acogedora y confortable finca con chimenea.

¡UN OASIS DE PLACER!

Conversaciones relajadas entre amigos; personal atento, pero no intrusivo; un entorno fascinante y una comida y bebida únicas completadas por una tradición de hospitalidad: lo que siempre se ha cultivado en las regiones más cálidas del mundo también se cultiva y se vive en Casa Colonial.

LA FINCA

DISFRUTE CON TODOS LOS SENTIDOS!

En el corazón de Casa Colonial se encuentra una vieja y acogedora finca que encarna el espíritu de Ibiza.

En verano, todo el lugar se transforma en un elegante bar que se abre al jardín. Aquí, después de comer puede relajarse en los cómodos sillones blancos y disfrutar de un cigarro aromático de nuestra amplia selección, o simplemente disfrutar de una refrescante bebida.

LA HOSPITALIDAD NO ES UN PROGRAMA: ES UNA VIDA COMPARTIDA.
Max Frisch
LA HOSPITALIDAD NO ES UN PROGRAMA: ES UNA VIDA COMPARTIDA.
Max Frisch

Durante los meses de verano, venga y disfrute de una comida en nuestra gran terraza de estilo colonial. Puede ver a nuestros cocineros preparar su comida en la cocina al aire libre en la terraza, en un wok tailandés o en el horno de leña.

AL AIRE LIBRE.

Durante el día, tiene una vista maravillosa de los alrededores, y cuando oscurece, la luz de las velas y la discreta iluminación le dan a la terraza un aire mágico.

Helechos tropicales sobre cuencas de agua ocultas, un mar de plantas exóticas, música de salón discreta: este es nuestro jardín de cócteles con sus numerosos rincones acogedores bajo las palmeras. Déjese encantar por el parpadeo atmosférico de las luces y disfrute de uno de los muchos cócteles internacionales preparados para usted por nuestro barman.

UNA INVITACIÓN A LA RELAJACIÓN.

Si lo desea, le serviremos nuestro surtido de aperitivos como tentempié, o simplemente puede disfrutar de toda su comida en el jardín.

Helechos tropicales sobre cuencas de agua ocultas, un mar de plantas exóticas, música de salón discreta: este es nuestro jardín de cócteles con sus numerosos rincones acogedores bajo las palmeras. Déjese encantar por el parpadeo atmosférico de las luces y disfrute de uno de los muchos cócteles internacionales preparados para usted por nuestro barman.

UNA INVITACIÓN A LA RELAJACIÓN.

Si lo desea, le serviremos nuestro surtido de aperitivos como tentempié, o simplemente puede disfrutar de toda su comida en el jardín.

GASTRONOMÍA

SENCILLA Y REFINADA.

El secreto de nuestros platos radica en su sencillez. Nos concentramos en lo esencial: crear un menú que brinde a su paladar las experiencias gastronómicas más variadas.

Cada día procuramos sorprender a nuestros clientes con diferentes variaciones de entremeses, una mezcla de ligeras delicatessen asiáticas y mediterráneas. A continuación, podrá seleccionar un plato principal de su agrado: desde un curry hasta un solomillo, pasando por especialidades francesas.

Utilizamos exclusivamente los mejores ingredientes, y los compramos el mismo día para poder ofrecérselos en su punto. En nuestra cocina sólo tiene cabida aquello que cumple estrictamente nuestros exigentes criterios de calidad.

Nuestra completísima bodega guarda selectos vinos de Ibiza, España, Francia y California. En ella podrá encontrar el acompañamiento óptimo para cada plato.

LAW GIN. THE GIN OF IBIZA.

LAW – The Gin of Ibiza es sinónimo de un London Dry Gin artesanal de la más alta calidad. Con esto nos comprometemos a la destilación suave de tan solo ingredientes naturales sobre la base de alcohol de trigo puro. Sin excepción, no añadimos azúcar ni aromas artificiales.

En nuestra manufactura, situada en el corazón de la isla de Ibiza, producimos nosotros mismos nuestro gin en pequeñas cantidades – los llamados small batches, para garantizar el cumplimiento de nuestros altos estándares de calidad.

Para todos aquellos que ya lo han reconocido – ¡cierto! El nombre LAW corresponde a las iniciales de los tres fundadores de la empresa, Luna, Alexander y Wolfgang. Pero hay un significado más profundo detrás, la ley no escrita de Ibiza:

Ad libitum* es lo que se dice aquí: a cada uno como le plazca.

LAW GIN IBIZA SITIO WEB

LAW GIN. THE GIN OF IBIZA.

LAW – The Gin of Ibiza es sinónimo de un London Dry Gin artesanal de la más alta calidad. Con esto nos comprometemos a la destilación suave de tan solo ingredientes naturales sobre la base de alcohol de trigo puro. Sin excepción, no añadimos azúcar ni aromas artificiales.

En nuestra manufactura, situada en el corazón de la isla de Ibiza, producimos nosotros mismos nuestro gin en pequeñas cantidades – los llamados small batches, para garantizar el cumplimiento de nuestros altos estándares de calidad.

Para todos aquellos que ya lo han reconocido – ¡cierto! El nombre LAW corresponde a las iniciales de los tres fundadores de la empresa, Luna, Alexander y Wolfgang. Pero hay un significado más profundo detrás, la ley no escrita de Ibiza:

Ad libitum* es lo que se dice aquí: a cada uno como le plazca.

LAW GIN IBIZA SITIO WEB